Греческая команда "Septic Flesh" образовалась в марте 1990 года. В начале 1991-го музыканты записали демо "Forgotten Path". Пленка продавалась неплохо (разошлось порядка 800 копий), и коллектив решился на выпуск мини-альбома. "Temple Of The Lost Race" содержал ставший классикой группы трек "Morpheus", и именно благодаря ему "Septic Flesh" получили контракт от "Holy Records". Первый полнометражник записывался в "Storm Studio" с Магусом Вампиром Даолотом в качестве продюсера. "Mystic Places Of Dawn", основанный на древнегреческих мифах, представлял собой сочетание скорости, брутальщины, мелодики и атмосферы, которое сами музыканты нарекли "dreamy death metal".

Следующий альбом, создававшийся в тех же условиях, что и его предшественник, отметил снижение темпа и внедрение в музыку думовых элементов. При этом на "Esoptron" явным образом чувствовалось влияние культуры древних эллинов. Третья работа "Septic Flesh" превзошла все ожидания и значительно подняла популярность группы. На этот раз сессии проходили в "Praxis Studio" под присмотром Ламброса Сфириса.

Septic flesh Также в состав была введена вокалистка Натали Рассоулис, а гитарист Кристос Антониу задействовал в музыке неоклассические элементы (ведь недаром он учился в английском музыкальном университете). Что касается текстов, то они образовывали концепцию изобретения секретного двигателя, изменяющего реальность. На следующий год команда решила порадовать фанов раритетами и записала альбом "A Fallen Temple", основанный на переработке "Temple Of The Lost Race". Из нового материала на диск попало всего пять композиций, причем две из них ("Marble Smiling Face" и "The Eldest Cosmonaut") вскоре стали очень популярными. Кстати, на "The Eldest Cosmonaut" был снят первый видеоклип группы. В поддержку альбома "Septic Flesh" провели глобальное европейское турне "Temple Of Humiliations", на котором выступили в роли хедлайнеров при поддержке "Misanthrope" и "Natron".

К своей следующей студийной работе команда пришла без Натали Рассоулис и ударника Костаса Савидиса (место за барабанами занял Акис Капранос). Альбом "Revolution DNA" записывался в шведской "Studio Fredman" с продюсером Фредриком Нордстромом. В результате слушатели получили новый металлический альбом в духе дарк-метал-нью-эйдж, а песни на нем стали более театральными и душевными.

Septic flesh После выхода пластинки Кристос Антониу организовал сайд-проект "Chaostar", к которому привлек своих коллег по "Септической плоти", в том числе и Натали Рассоулис. Когда он вернулся к своей основной команде, оказалось что рамки "Holy Records" стали тесны для группы, и музыканты занялись поисками нового лейбла. Их старания увенчались успехом в 2001 году, и "Septic Flesh" перешли под крыло известного европейского дэт-лейбла "Hammerheart Records". Летом 2002-го коллектив вернулся в "Studio Fredman" и за шесть недель записал альбом, наполненный агрессией, скоростью, мелодиями, классическими оркестровками и мрачной всепоглощающей атмосферой. На тот момент "Sumerian Daemons" стал последним альбомом группы, и в 2003 году "Septic Flesh" объявили о прекращении деятельности.

Участники команды разбрелись по другим проектам, но в начале 2007-го состоялся реюнион. Сначала коллектив просто выступил на греческом фестивале "Metal Healing", однако этим дело не ограничилось, и к марту 2008-го был подготовлен новый альбом, "Communion", записанный с участием оркестра и хора.