Пятёрка блюд из детсада советских времён [Обзор]
| Список форумов Tapochek.net » Новости » Новости в сети » Обзоры / Авторские статьи |
|
|
| Автор | Сообщение |
|---|---|
|
Пятёрка блюд из детсада советских времён Многие современные мамы и папы жалуются на то, что в нынешних детских садах их чад кормят из рук вон плохо. И речь идет в первую очередь не о размере порций, а об их качестве. Тем более, что родившимся еще в СССР есть с чем сравнить. Вкус еды из школьных и детсадовских столовых тех времен для большинства людей незабываем. А потому сегодня стоит вспомнить несколько блюд из детсада, от которых в восторг приходят даже взрослые. 1. Запеканка У кого-нибудь хоть раз получалось повторять ту самую запеканку в домашних условиях? Наверняка нет. Сделать это (по какой-то неведомой причине) практически невозможно, несмотря на то, что интернет буквально завален разнообразным рецептами «настоящей советской запеканки». Удивительно и то, все они отличаются друг от друга. Возможно, главным «виновником» знаменитого вкуса является промышленный жарочный шкаф. 2. Пюре Помните ли то самое пюре? Его жалкое подобие готовят в столовых по сей день. Секрет советской картофельной кашицы заключается в использовании сливочного масла и воды. Попытки вспомнить вкус знаменитого блюда не вызывают «приступы ностальгии» по счастливому детству только у тех, кто его по какой-то причине вообще не ел. 3. Котлеты Сочные внутри, тверды снаружи. Главный секрет советских столовочных котлет заключался, конечно же, в правильной панировке. Как правило, выполнялась она из отрубей. Возможно, правильному вкусу помогало еще и то, что в тогдашних котлетах, в отличие от большинства современных, действительно имелось мясо в представительном количестве! 4. Омлет Не самое вкусное блюдо из школьной столовой, однако точно одно из тех, что вспоминает так или иначе каждый. Повторить на 100% омлет из столовой достаточно сложно. Скорее всего по причине того, что готовился он, как и запеканка в большой промышленной духовке. Домашний омлет получается всегда лучше, однако вкус у него совершенно иной. 5. Кисель Большинство детей в садике не любило кисель, однако их мнение очень часто менялось после того, как они вырастали. Кисель из столовой можно смело назвать одним из главных символов общественного питания Советского Союза. Дешево и сердито. |
|
|
Сразу напрашивается топ нелюбимых. Первое место занимает манная каша, для меня. Непонятная жижа с кучей комков. Ещё в топ отвратных вошли какао с пенкой и голубцы.
А запеканочка - великолепна, всегда ^-^ |
|
|
Цитата: Котлеты |
|
|
Цитата: Первое место занимает манная каша _________________ Опыт последних десятилетий однозначно показывает, что международным гарантиям и обещаниям великих держав (в первую очередь, но не исключительно, Соединенных Штатов) нет ни малейшей веры и что ядерное оружие является в наши дни едва ли не единственной гарантией и суверенитета страны, и относительной безопасности правящей в этой стране элиты. |
|
|
Fairy писал(а): какао с пенкой |
|
| qty499 |
|
|
Это мерзкое хрючево будет "незабываемым" только для ностальгирующих совков, которые либо не помнят вкус того корма, который описан выше, либо так ничего вкуснее за свою жизнь и не ели.
|
|
|
Fairy писал(а): 4. Омлет Fairy писал(а): Сразу напрашивается топ нелюбимых. |
|
|
Я в садике только один год был и то последний, помню борщ и творог залитый каким то вкусным киселём
_________________ OLED77C42LA..playstation 5 pro LG 27GN750-B ryzen 7 3700x asrock b550 32gb 3200Mhz Msi rtx 2080super gaming x trio |
|
|
Цитата: Первое место занимает манная каша, для меня. Непонятная жижа с кучей комков. А запеканки с омлетами, в том же виде и в общем-то те же на вкус, можно и сейчас встретить. В ведомственных столовых, например. |
|
|
Да, было время и место... Это да - тошнотворная пленка на какао была и каша манная с комками как самое из нелюбимого. Запеканку до сих пор не люблю, но это субъективное дело. Языки говяжьи были еще странные какие-то, считается вроде что деликатес, но их так готовили что они реально были как будто из пластика или резины и толстые куски. Но бывало удачно делали. До сих пор считаю, что есть блюда которые только дома можно нормально приготовить или вообще самому, как привык. Или когда кто-то свой делает. Ну его в пень, такое в общепитах/школах/детсадах вкушать.
f.d.s. Я когда-то косточкой подавился от этой рыбы. Как сейчас помню как ее пытались достать и заставляли хлебную корочку глотать, чтобы как-то протолкнуть ее. Даже обстановка запомнилась. Потом вообще боялся на рыбу любую смотреть. Казалось когда вытащили что кость еще на месте. |
|
|
Барсук Вот тоже ж - чем эти люди думали, когда для малолетних детей добавляли в "меню" костлявую рыбу? Мало того, что оно не вкусно, но и опасно. А они детям. Есть же рыба без мелких костей. Я косточками не давился, но отвращение к рыбе осталось.
|
|
|
Сейчас в садиках многое запретили.
Исчезли из меню очень давно : 1)Зразы на манной крупе с мясом 2)Вареники с мясом и картошкой 3)Помню гороховое пюре(не любил никогда) И да,манную кашу очень вкусную делали повара,без комочков с маслом. |
|
|
ну все приятного аппетита мне! начитал себе аппетит: )
|
|
|
AlexFormula Лично я кайфовал от комков в детсаде, всегда искал их в каше
 |
|
|
Ближе к распаду отдыхал в лагере, где грибы чуть ли не ежедневно вырастали(судя по кол-ву)), так там можно было при желании их на кухню нести. И менять на стакан киселя с хлебом, объемистый такой стакан)
В принципе, и так кормили хорошо, но когда надоедали сидеть в библиотеке, собирал грибы и шел обменивать. А в целом, это все помню, правда что родители, что сестра, вполне сравнимо готовили и готовят. Или в приличных столовках ещё советских времен можно поесть. Порции стали поменьше пожалуй, но вот Хуже готовить не стали. _________________ AMD Ryzen 5 3600, B450 GAMING X,MSI GeForce RTX 3070, 6(WD Purple 4, Ultrastar 2, Purple 4 in progress) тб на 3 винтах + 950 гб ссд, 16 гигабайт оперы и корпус на 14 винтов. Самый быстрый тормоз во всей этой галактике, во всем что касается замены запчастей своего компьютера) Хех, прежде чем говорить о моем расизме, стоит думать. |
|
|
Помню, плюс ко всему, еще вермишель с молоком была. Многие нос воротили. Но с возрастом поменяли свои взгляды. А запеканка это что-то волшебное. Половина группы у нас добавки просила. Еще и варенье к ней было иногда. От манной каши вообще башню сносит, но давно ее не приходилось есть. Ща бы в детство, в тот садик!
|
|
|
Neasit писал(а): AlexFormula Лично я кайфовал от комков в детсаде, всегда искал их в каше |
|
|
|
|
|
я единственное блюдо помню, ленивые вареники со сметанкой, творожком и сахарком, которые были в форме кубиков, блин, 33 года прошло, а я эти ленивые вареники до сих пор помню
добавлено спустя 52 секунды: Fairy писал(а): Сразу напрашивается топ нелюбимых. Первое место занимает манная каша, для меня. Непонятная жижа с кучей комков. Ещё в топ отвратных вошли какао с пенкой и голубцы. А запеканочка - великолепна, всегда ^-^ |
|
|
Поскольку мое детство и юность (до 18 лет, 1987-1998) прошло практически в интернате - ел все что давали. А куда деваться если есть хочется а выбора нет?
Ни к манной каше (пусть даже и с комками) ни к пенке в молоке отвращения никогда не испытывал. Кашу помню, любил с печеньем (юбилейное кажется), родители привозили) Гораздо отвратительнее было и на вид и на вкус - борщ и кошмарно приготовленное мясо с пшенной кашей (повара явно не заморачивались ни с жилками ни с чисткой крупы).. Котлетки с пюре да, были очень даже ничего) Ну а кисель..я даже и не знаю какой квалификации должен быть повар чтоб его испортить) Про запеканки и говорить нечего - это святое)) Вспомнил тут случай один - наняли как-то повара-парня молодого к нам. Так он в первый же вечер приготовил лихо - мясо с подливкой и молоко..Результат немного понятлив))) Через два дня его уволили.. |
|
|
|
|
|
dixen18 писал(а): Поскольку мое детство и юность (до 18 лет, 1987-1998) прошло практически в интернате - ел все что давали. А куда деваться если есть хочется а выбора нет? Ни к манной каше (пусть даже и с комками) ни к пенке в молоке отвращения никогда не испытывал. Кашу помню, любил с печеньем (юбилейное кажется), родители привозили) Гораздо отвратительнее было и на вид и на вкус - борщ и кошмарно приготовленное мясо с пшенной кашей (повара явно не заморачивались ни с жилками ни с чисткой крупы).. Котлетки с пюре да, были очень даже ничего) Ну а кисель..я даже и не знаю какой квалификации должен быть повар чтоб его испортить) Про запеканки и говорить нечего - это святое)) Вспомнил тут случай один - наняли как-то повара-парня молодого к нам. Так он в первый же вечер приготовил лихо - мясо с подливкой и молоко..Результат немного понятлив))) Через два дня его уволили.. |
|
|
У меня досих пор от одного воспоминания об омлете этом - склизской колышащейся студенистой массе из которой вытекает какая то жидкость - появляется рвотный рефлекс.
А самое вкусное что я помню - столовые оладьи со сгущенкой. Сколько раз не пробовал такие дома сделать - так и не смог получить ту восхитительную пышность =) Ну и пюреха с котлетами очень даже очень. |
|
|
Мне нравились рожки с рисовой котлетой и подливой. Кстати, вы знали что рецепт советского напитка "Саяны" был утерян, а то что сейчас делают это просто левая хрень. Саяны это разработка советских химиков, которые создали полезный и вкусный напиток с тонизирующим эффектом, по сути это жидкие витамины были.
|
|
|
А я в садик не ходил - сразу с рождения стал зашибать бабки, научился готовить и содержать себя! Поэтому люблю ВСЯКУЮ хаванину. А придираться и нелюбить жратву может только тот, кто её сам не готовил!
|
|
|
Страница 1 из 2 |
| Список форумов Tapochek.net » Новости » Новости в сети » Обзоры / Авторские статьи |
Текущее время: 08-Дек 12:40
Часовой пояс: GMT + 3
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете прикреплять файлы к сообщениям Вы не можете скачивать файлы |